为何要饮“白露茶”、吃龙眼?

2020-09-09 10:44   来源: 互联网

几股凉爽的秋风吹走了炎热的热量。白露的太阳能节约是秋天从热到冷的转折点。有一种理论认为白露不暴露,也是从事农业工作的繁忙时间。

这是秋天的第三个节日,标志着中秋季节的开始。在很长一段时间里,人们发现了一套适应节能特点的生活和饮食习惯,此时有许多习俗,比如喝"白露茶"、吃鳗鱼、吃龙眼等等。

反映温度变化的假日

白露"是"二十四节气"中的第十五节气。就传统历法而言,它是阴历的结束和统一月亮的开始。此时,太阳达到黄经度165°,相交时间范围为公历的9月7日至9日。

在秋天,白露的前两个节气是秋天的开始和热的结束,但当这两个节气到达时,并不意味着天气会立即降温。另一方面,白露是反映自然界温度变化的一个重要节日,它的到来意味着夏季的闷热基本上结束了。

此时,白天的温度相对较高,水汽蒸发,但太阳落山后,温度下降得更快。夜间,空气中的水蒸气不像预期的那样凝结成小水滴,附着在叶子、草叶或花瓣上,晶莹剔透。

在古人的理解中,四:00分五排,秋天属于"金"、"金"、"白",用来形容秋天的露珠。进入白露后,冷空气常常分批南下,也会在一定范围内冷却。

在白露季节,凉爽的秋风降低了气温,但也带走了空气中的水分,这是一种被称为"秋季干燥"的特征。

白露珠"接受青露

当谈到白露的物候特征时,正如"礼记"所说:"寒风来了,白露水掉了下来,冰冷的蝉唱了起来。






白色露水PC匹配图片。白色露水不露",北京街头行人"混搭"之旅。中国新闻网记者金朔摄。

当我们进入深秋时,万物都会逐渐衰退,这就是热与冷的交替,反映在植物中,即原来茂盛的草叶和木叶会逐渐枯萎、黄落,许多庄稼也会开始成熟。

在白露节,人们有"收集清露"的习俗。"据记载:"秋露复杂时,用盘子把它收集起来,炸成一层,延长了人们的饥饿感。"人们认为此时的露水有很特殊的效果,收集清露似乎也有一种仪式的感觉。

人们还提到,在传统的季节性观念中,秋天的白露水是治疗眼疾的灵药,人们在八月有采露洗眼的民俗习俗。

与春分、秋分等重要节气相比,白露在24节气中并不是很有名的。民间活动大多是区域性的,地方特色更为明显。

吃鳗鱼,收集"十白

围绕白露的气候特点,人们逐渐找到了一套组织农业生产和安排食物、衣服、住房和交通的方法。

例如,有些地方的人这时会收集"十白度"(也有"三白"的说法),可以用来炖黑骨和白毛鸡,或者鸭子,以为吃完就能滋润身体,摆脱空气。

所谓的"十白",据说是十种含有"白"字的草本植物,如木槿,字面上相当于"白露"。还有一些地方白露必须吃龙眼。

如果你想热身,可以吃鸭肉,滋润肺干,可以吃一些秋梨、葡萄等,注意多吃蔬菜。"民俗专家王娟说,脾胃虚弱的人可以喝一些粥来滋补胃,菊花茶也是‘失火’的好选择。"-

吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚补血、祛湿等功效。白露时期的鳗鱼是最肥最美的,也是品尝它的最佳时机。因此,苏州有"白露鳗鱼降蟹"的理论。


责任编辑:iiihyt
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